fbpx

Vegan Diet for High Blood Pressure: What Should You Know?

Vegan-high-blood-pressure
10 min reading time

Le véganisme est un mode d’alimentation qui exclut les produits d’origine animale, ce qui signifie de ne rien consommer contenant des ingrédients provenant des animaux. Au lieu de cela, les régimes végans sont composés exclusivement de produits d’origine végétale.

Un régime végan exclut la viande, la volaille, le poisson, les produits laitiers, les œufs, la gélatine, et d’autres aliments d’origine animale. Les régimes végans incluent tous les aliments d’origine végétale, tels que les légumes, les fruits, les légumineuses, les céréales, les noix et les graines.

Il existe des preuves scientifiques solides selon lesquelles de nombreuses maladies chroniques (diabète de type 2, maladies cardiaques, certains cancers, etc.) peuvent être prévenues et contrôlées grâce à un régime végan sain. Souvent, les gens constatent également une augmentation d’énergie, une réduction de l’inflammation, et un meilleur bien-être général après avoir éliminé les produits d’origine animale de leur alimentation.

Alors, est-ce que le régime végan aide également à abaisser la tension artérielle ? Parlons-en !

vegan-high-blood-pressure

Qu’est-ce que la tension artérielle élevée ?

Commençons par les bases. Le sang est pompé dans tout notre corps à travers les artères et les veines. Les artères transportent le sang du cœur vers d’autres parties du corps, tandis que les veines ramènent le sang vers le cœur.

La tension artérielle est la pression du sang exercée contre les parois de vos artères.

La tension artérielle fluctue et dépend de la quantité de sang dans le corps, de la largeur des artères ou des veines, entre autres choses.

Des artères plus étroites, ou celles qui ne s’étirent pas bien, entraînent une pression accrue car il est plus difficile pour le sang de circuler.

La tension artérielle élevée est connue sous le nom de “tueur silencieux” car la plupart des personnes atteintes de tension artérielle élevée ne remarquent aucun signe ou symptôme. Mesurer effectivement votre tension artérielle est la seule façon de savoir si vous avez une tension artérielle élevée.

Pourquoi la tension artérielle élevée est-elle un problème ?

Même si elle présente très peu de symptômes, une tension artérielle élevée peut endommager votre santé de nombreuses manières une fois qu’elle devient plus grave. Elle peut sérieusement nuire à des organes importants tels que le cœur, le cerveau, les reins et les yeux.

Effet sur les artères

La tension artérielle élevée est une cause d’athérosclérose, le processus de formation de dépôts dans les artères qui peut conduire à des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Effet sur le cœur

Au fil du temps, une tension artérielle élevée endommage également le cœur.

Lorsque la tension artérielle est élevée, le cœur doit travailler plus fort pour pomper le sang. Avec le temps, cela peut limiter la capacité du cœur à pomper le sang, causant des dommages physiques au cœur. À terme, ce type de dommage cardiaque peut conduire à un diagnostic d’insuffisance cardiaque.

Effet sur les reins et les yeux

Les adultes atteints de tension artérielle élevée ont un risque accru de développer une maladie rénale chronique.

Les yeux et les reins ont de très petites artères et d’autres vaisseaux sanguins plus faciles à endommager avec une pression élevée.

La bonne nouvelle est que, dans la plupart des cas, la tension artérielle peut être maîtrisée pour réduire le risque de problèmes de santé graves.

vegan-blood-pressure

Est-ce qu’un régime végan abaisse la tension artérielle ?

En général, la tension artérielle des personnes suivant un régime végan se situe dans une fourchette saine, et peu de végans ont une tension artérielle élevée. Un rapport de l’AHS-2 en 2009 a constaté que, par rapport aux personnes qui consomment de la viande, l’incidence de l’hypertension artérielle (pression artérielle élevée diagnostiquée) était 75 % plus basse chez les végans.

Cela s’explique par le fait que les régimes végans sont souvent faibles en gras saturés, exempts de cholestérol et riches en fibres, ce qui entraîne des améliorations significatives des lipides sanguins, de la pression artérielle et de l’athérosclérose.

Mais comment exactement abaissons-nous la tension artérielle élevée avec un régime végan ? Examinons les détails.

Comment abaisser la tension artérielle élevée avec un régime végan

Un régime équilibré et sain, mettant l’accent sur les légumes, les fruits, les noix, les graines et les céréales complètes, est la meilleure approche pour réduire la tension artérielle.

Un régime végan pour l’hypertension artérielle devrait inclure des légumineuses tous les jours, ou au moins 4 à 5 fois par semaine. La recherche montre que, parmi tous leurs autres bienfaits, les légumineuses sont bénéfiques pour abaisser la tension artérielle.

Augmenter la consommation d’acides gras oméga-3 s’est avéré efficace pour réduire l’hypertension. Les meilleures sources véganes d’oméga-3 sont les graines de chanvre, les graines de chia, les noix et les graines de lin.

Étant donné que le potassium a également un effet physiologiquement opposé au sodium, augmenter l’apport en potassium dans l’alimentation peut abaisser la tension artérielle. Les régimes végans sont naturellement très riches en potassium, les meilleures sources étant les fruits, les légumes et les légumineuses.

De plus, l’activité physique et l’exercice ont un effet considérable sur la réduction de la tension artérielle. Un régime végan pour l’hypertension artérielle devrait inclure une activité quotidienne. Pour plus de recommandations sur la nutrition sportive végane et la tension artérielle, consultez un diététicien enregistré.

Adopter un régime végan bien planifié, équilibré et riche en nutriments est l’une des meilleures façons de réduire la tension artérielle.

Les médicaments pour la tension artérielle

Le régime végan peut certainement contribuer à prévenir et à gérer l’hypertension artérielle.

Cependant, les changements de mode de vie et d’alimentation ne suffisent peut-être pas pour tout le monde. Ne cessez pas de prendre des médicaments sans en parler à votre médecin.

Souvent, un mode de vie sain sert de complément idéal aux approches pharmacologiques. Si vous et votre médecin êtes d’accord pour commencer par des changements de mode de vie, consultez un diététicien enregistré pour un soutien continu.

Autres changements de mode de vie à considérer

En plus de l’alimentation et des médicaments, le mode de vie joue un rôle important dans le traitement de votre hypertension artérielle.

L’IMC est fortement associé à la tension artérielle. Même une petite perte de poids est l’un des changements de mode de vie les plus efficaces pour contrôler la tension artérielle.

La consommation régulière d’alcool peut augmenter la tension artérielle. Elle peut également réduire l’efficacité des médicaments contre la tension artérielle. Réduire la consommation d’alcool peut avoir des effets considérables sur la tension artérielle.

Enfin, le stress chronique joue un rôle important dans la gestion de la tension artérielle. Si vous ne pouvez pas éliminer les sources de stress de votre vie, essayez des méthodes alternatives de gestion du stress et des stratégies d’auto-soins. Un diététicien peut vous soutenir tout au long de votre parcours.

Est-ce qu’un régime végan peut causer une tension artérielle élevée ?

Tous les régimes végans ne se valent pas.

Un régime végan riche en aliments ultra-transformés (par exemple, fast-food, snacks très transformés, etc.) avec peu d’aliments entiers pourrait constituer un facteur de risque pour la tension artérielle élevée.

Nous vivons dans un monde où les options alimentaires véganes sont illimitées, et il peut être tentant de consommer quotidiennement des aliments comme des Oreos ou des frites. Cependant, cet ajout de sodium et de matières grasses peut ne pas favoriser une tension artérielle basse chez les végans.

Il peut être bénéfique de limiter les aliments de commodité, les aliments frits, les fast-foods et d’autres ingrédients très riches en matières grasses et en sodium dans un régime végan pour l’hypertension artérielle.

Est-ce que la tension artérielle élevée est curable ?

Cela dépend de la façon dont vous définissez le mot “guérison”.

Si vous définissez une guérison comme l’arrêt des médicaments et la gestion de l’hypertension uniquement avec des stratégies de mode de vie, alors oui, la tension artérielle élevée est curable. C’est parce qu’il existe des habitudes alimentaires et des changements de mode de vie qui peuvent éventuellement vous permettre d’arrêter de prendre des médicaments contre la tension artérielle.

Cependant, je soutiendrais que vous n’êtes jamais guéri à 100 %, car la tension artérielle élevée peut toujours revenir si ces changements ne sont pas maintenus. Les changements de mode de vie et alimentaires peuvent gérer la tension artérielle élevée, mais pas nécessairement la guérir.

high-blood-pressure-vegan-dietitian

Plan de repas végétalien pour l’hypertension artérielle

Un plan de repas végan pour l’hypertension devrait inclure beaucoup de légumes, de fruits, de noix, de graines, de céréales complètes et de légumineuses. Il devrait également être plus faible en sodium et en matières grasses ajoutées.

Travaillez avec un diététicien enregistré pour créer un plan de repas végan unique et personnalisé pour l’hypertension qui convient à vos besoins.

Pour l’instant, voici quelques recettes véganes excellentes pour la tension artérielle basse :

Par où commencer lorsqu’on adopte une alimentation à base de plantes

Passer au véganisme peut sembler intimidant, voire impossible pour certains !

Mais soyez assuré(e) – en tant que diététicien(ne) enregistré(e) spécialisé(e) en alimentation végane, je peux vous aider à découvrir que le véganisme est une décision incroyable pour votre santé, et que c’est bien plus simple que vous pourriez l’imaginer.

Si vous avez besoin de motivation pour abandonner la viande, consultez mes 9 raisons de manger moins de viande ou mes conseils pour les débutants végans.

En conclusion : le régime végan pour l’hypertension artérielle

Les habitudes alimentaires riches en légumes, fruits, légumineuses, céréales complètes, noix et protéines maigres sont associées à une pression artérielle plus basse.

De plus, les végans ont souvent une tension artérielle plus basse par rapport aux personnes qui consomment de la viande. Par conséquent, un régime végan comprenant de nombreux aliments entiers pourrait être une approche pour prévenir ou gérer l’hypertension artérielle.

D’autres changements de mode de vie peuvent également contribuer à la prévention et à la gestion de l’hypertension artérielle, tels que l’exercice fréquent, l’abstention de fumer et la limitation de la consommation d’alcool.

Pour plus de soutien dans le suivi d’un régime végan pour l’hypertension artérielle, envisagez de consulter un diététicien enregistré spécialisé.